Gada sākumā ko atšķiras veidu tējas. Kopumā visas tējas veidu tiek ražots no vienas izejvielas, tikai ar dažādu tehnoloģisko apstrāde izejas ir dažāda veida tējas:
• Ja maksimālā oksidatīvā pārvērtības, izrādās melnā tēja:
• Ja oksidatīvo pārmaiņas ir minimāla, izrādās zaļo tēju;
• Pie vidēja - sarkanā un melnā.
Vairums runāt par zaļo tēju. Tomēr tas nav pārsteigums, jo tas ir par viņu leģendārs. Piemēram, tur ir sens Ķīnas uzraksts, saskaņā ar kuruzaļā tēja pasaulei atvērtas mūks Bodidharmu kurš ir pats Buda. Bet tas viss ir leģendas. Tomēr slavinošs odes par zaļo tēju tik daudz, ka reizēm reizēm jauc: ieguvumi no zaļās tējas atspoguļo faktu, ka tā nomierina nervu sistēmu, vai arī, ka tas ir rosinoša iedarbība? Patiesībā - un pēc tam, un daudz ko citu. Fakts, kaīpašības zaļā tēja atkarīgs no tā, kā tas tiek darīts. Precīzāk - cik ilgi tas tiek darīts. Ja tējas ievilkties 2 minūtes, tad tā ir uzmundrinoša iedarbība; ja 5 minūtes, tad tas nomierina. Vairāk nekā 6 minūtes ievilkties nav jēgas - īpašības zaļā tēja tiek zaudētas, un tas kļūst tikai dzēriens. Turklāt, tējas lapas nav nepieciešams papildināt karstā ūdens, jokaitēt zaļā tēja šajā gadījumā būs daudz spēcīgāka, nekā laba.
Zaļās tējas ķīmiskais sastāvs
Kad cilvēki runā par nenovērtējamas labu zaļo tēju, nav pārāk tālu no patiesības.Zaļās tējas ķīmiskais sastāvsTās farmakoloģiskā un fizioloģiska ietekme padarot to par vienu no vērtīgākajiem dzēriena. Tā, piemēram, tas satur lielu daudzumu kālija, cinka, fluora, K vitamīna, jods, nikotīnskābi, organisku skābi, vara, C vitamīnu, B1, B2, silīcija, mangāna, fosfora, nātrija, dzelzs, kalcija. Bagāta tēja tēja tanīns, kas sastāv no saknes mezglu esteru un katehīnu.
Pateicoties fenola savienojumu zaļās tējas skaistu krāsu, savelkoša garša, tas ir labi remdē slāpes. Tanīns palīdz nodrošināt, ka ķermenis pretojas infekcija un labāk absorbēt vitamīns C. katehīnu ir arī noderīga: tāpēc, ka viņiem stiprina asinsvadu sieniņas, jo tie ir pazīstami ar savu antioksidanta īpašības. Iespējams, katrs cilvēks zina, ka tēja satur kofeīnu. Bez tam, ja sausās kofeīna vairāk nekā kafiju. Kofeīna saturs zaļā tēja nosaka augu šķirņu, metode apstrādes lapām, ražas laiku un citus faktorus. Jāatzīmē, ka pat tad, ja iepakojums tējas saka "bezkofeīna" nenozīmē, ka tēja nesatur to - minimālais kofeīna daudzums tējas ir joprojām.
Par zaļās tējas priekšrocības sirds un asinsvadu sistēma
Vai jūs zināt, ka zaļā tēja tiek uzskatīts labs instruments, lai novērstu sirds un asinsvadu slimību? Tātad, pateicoties šis dzēriens artēriju kļūs elastīgāki, samazinot risku, sastrēgumiem asinsvadu. Turklāt, regulāri patēriņš tējas samazina risku aterosklerozes. Turklāt, zaļā tēja uzlabo bioķīmiskos rādītājus asins serumā.
Par zaļās tējas saaukstēšanās slimību pabalsti
Lielākajai daļai cilvēku tas būs atvēršanas, bet, kā izrādās, zaļā tēja tiek uzskatīta par efektīvu profilaktiski gripas un saaukstēšanās. Turklāt, ja persona sakarā ar akūtas elpceļu slimības vai gripas daudz drudzis, viņš var un vajadzētu dzert zaļo tēju, veicina tā kritumu. Zaļā tēja ir nevienāds starp citiem augiem uz saturu vitamīna P, tāpēc to var dzērumā kā līdzekli, lai stiprinātu imūnsistēmu. Tēja ar dažādām piedevām (ar citronu, medu, žāvētas avenes, melnos piparus, liepu ziedu, māte un pamāte), ir ļoti noderīga, bronhīts, saaukstēšanās, plaušu un elpceļu slimībām.
Par zaļās tējas priekšrocības gremošanas sistēmu
Zaļā tēja ir ieteicams dzert kuņģa un zarnu, pankreatīts, kuņģa čūla, kolīts slimībām. Tēja palīdz normalizēt aktivitāti fermentu, neitralizē skābumu, paātrina vielmaiņu. Turklāt, tēja noderīga cilvēkiem, kuri nevar mest svaru zem samazinātu metabolismu. Vielas, ko satur zaļā tēja stimulē aktivitāti zarnās, stimulē žults sekrēciju un kuņģa sulu.
Tagad mazliet par nodarīto zaļās tējas. Izrādās, ka uz visiem pabalstiem zaļās tējas, ir vairāki ierobežojumi. Ir zināms, ka zaļā tēja būs darīt vairāk ļauna nekā laba, ja tā ir piedzēries neierobežotos daudzumos. Fakts ir tāds, ka tad nieres un aknas tiek pakļauti papildu stresu, jo tām ir ražot lielu daudzumu antioksidantu no asinīm. Tāpēc, nepārsniedz ieteicamo maksimālo dienas devu zaļo tēju, kas ir 500-600 ml.
Zaļā tēja un spiediens
Un kā zaļā tēja uz asinsspiedienu? Paaugstināšanos vai pazemināšanos? Tautas-hipertensīva jāatceras, ka viņi nevar dzert tēju lielos daudzumos, tas ir, devās lielākas dienas. Tas, ka liels daudzums zaļās tējas palielinās spiedienu. Ja dzeramo zaļā tēja ar mēru, tas pazemina asinsspiedienu.
Kopumā, zaļā tēja - noliktava derīgo īpašību, un tāpēc mums ir, lai ārstētu šo brīnišķīgo dzērienu, ar cieņu un pateicību!
Alice Terentyeva