Rozā lasis nav velti uzskatīt vērtīgu komerciālu zivīm. Savā struktūru - joda, kālija, dzelzs, magnija, kalcija ... Šie minerāli ir svarīgi cilvēka organismā uzturētu optimālu līdzsvaru un saglabātu skaistumu un veselību. Un dodas savvaļas rozā lašu padara jods neaizstājams tiem, kam ir vairogdziedzera problēmas. Kā "rozā lasi" - noliktava vitamīnu.
Lasi, papildus vitamīnu B, A, C, satur retu PP vitamīnu vai nikotīnskābi. Tā veicina produktīvu darbu uz centrālo nervu sistēmu. Un, visbeidzot, īsta dāvana tiem, kas ciena izskatu un saglabājot jaunību - polinepiesātinātās taukskābes Omega-3. Tie palēnina novecošanās procesu, palīdzēs ādai izskatīties svaiga. Tas nav pārsteidzoši, ka starp faniem rozā lašu - kopums pārstāvju modes industrija un skaistumu.
Popularitāti starp aktrisēm un modeļiem dod rozā lašu un salīdzinoši lēno kaloriju saturu. Atkarībā no tauku satura zivis, kaloriju daudzums uz 100 gramiem rozā lašu no 140 līdz 170. Protams, lielākā vērtība, kas zivīm ir vārīti vai tvaicēti. Tajā pašā laikā, sakarā ar augstu procentu proteīna miltos rozā lašu ir augsts sāta sajūtu. Sakarā ar to, ka zivis lēnām sagremota, ko cilvēka organismā, piesātinājums notiek ātri, un pēcpusdienā rozā lašu neatgriezās sajūtu bada.
Neskatoties uz to, ka zivis ir lasis, šķiet viss labi, vēl joprojām ir cilvēku grupa, kam tas ir kontrindicēta. Pirmkārt, tie, kas cieš no čūlaino slimībām, kuņģa-zarnu trakta, it īpaši periodā saasināšanās. Arī kuprītis nav ieteicama personām ar hroniskām aknu slimībām, un tie, kas ir ķermeņa neņem augstas devas fosfora un joda. Visi pārējie var droši baudīt "rozā lasi" un ēdienus no tā, kā arī rozā laša kaviāru.