Par pārtikas saindēšanās jebkurā gadalaikā raksturo simptomi, kas atspoguļo organisma reakcija pret infekcijām un simptomi kuņģa-zarnu trakta, kuras smaguma pakāpe dažādiem cilvēkiem (pat tad, ja, izmantojot vienu un to pašu produktu), var būt atšķirīgs.
Vietējie simptomi izraisa dispepsijas simptomi - slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, caureja ar dažāda smaguma, simptomi sastāv no simptomu dehidratācijas un sekām vispārējas intoksikācijas (drudzis, galvassāpes, vispārējs vājums, slāpes). Tas ir iemesls, kāpēc viss saindēšanās ar pārtiku, lai precizētu būtību ierosinātāju (identificē ar patogēna izolāciju no aizdomas pārtiku, izkārnījumiem pacienta, gan vēlīnā slimības - izmantojot seroloģiskās asinsanalīzes) tiek apstrādāti saskaņā ar tiem pašiem principiem.
- Gultas režīms un ierobežota fiziskā aktivitāte - var mazināt diskomfortu un novērstu komplikācijas.
- Kuņģa skalošana, lai mazinātu uzsūkšanos toksīnu un noņemt mikroorganismi no zarnām - izmantot vāju kālija permanganāta šķīdumu, tīrs ūdens, vāju šķīdumu cepamais sodas. Pieaugušo pacientam ievada dzērienam 0, 5-1 litram un izraisīt vemšanu, kairinot sakni mēles, procedūra tika atkārtots 3-4 reizes, līdz skaidru risinājumu.
- Atjauno zudumu šķidruma un elektrolītu - padoties Dalītas porcijās stipra ledus tēja, negāzēts minerālūdens, vāja sāls šķīdumu un dažus pilienus citrona sulas, raster "Regidron", kas tiek gatavots no pulvera nopirka aptiekā. Risinājumi dod 20-40 ml ik pēc 10-15 minūtēm.
- Inside dot tabletes helātu (aktivētā ogle sorbeks), vai kā šķīdumu vai gēlu (smektīts, enterosgel)
Visas citas zāles var lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, kas vienmēr ir zvanīt, ja uzlabošanās nenotiek 4-6 stundām, vai pacienta stāvokļa laikā, neraugoties uz veiktajiem pasākumiem, turpina pasliktināties.