Protams, tauki ir ļoti augsts kaloriju pārtikas produktiem. Simt grami satur aptuveni 750 kalorijas, bet, kad to izmanto samērīgos daudzumos tauku ir pat noderīga. Vesels cilvēks, tas absorbē par 100%, jo attiecas uz kategoriju, tauku, kas tiek sagremota ātrāk nekā citi. Šis produkts plūsmas ietver imūnsistēmas šūnas un daudz mazāk holesterīna nekā sviestu pašā.
Tauki - ir zemādas tauku šūnas, kurā ir bioloģiski aktīvas vielas. Saskaņā ar saturu neaizstājamas taukskābes, piemēram, oleīnskābes, linolēnskābes, linolskābes, palmitīnskābes (saukta F vitamīns), šis produkts bija līdzīgs augu eļļām. Turklāt, speķi satur vitamīnus A, D, E, un arahidonskābes (kas attiecas uz nepiesātināto tauku, un ir nepieciešams, lai organismam cīnīties ar baktērijām un vīrusiem), kas veicina normalizēšanai sirds, aknu, smadzeņu, un piedalās imūnsistēmas stiprināšanai . Arī tauku satur selēns nepieciešams zīdītājas, grūtnieces, smēķētājiem un sportisti.
Lai labumu ķermeņa tauku, jums ir ēst noteiktu summu. Tiem, kas mazkustīgs dzīvesveids, jums ir nepieciešams ēst 30 gramus tauku dienā, liekais svars likme būtu jāsamazina līdz 10 gramiem, lai gan tas ir vēlams izmantot to ar dārzeņiem, ir antioksidanta īpašības. Cilvēkiem ar aktīvu dzīvesveidu un tiem, kuru darbs ir saistīts ar augstu fizisko aktivitāti, likmi var palielināt līdz 50 gramiem. Jo kuņģa slimību labāk ir ēst rupjmaizi. Un ēst tukšā dūšā tauku uzliek lielu slodzi uz aizkuņģa dziedzera, tāpēc pirms šī produkta lietošanu jums ir nepieciešams ēst kaut gaismu.
Kad cepamie tauki zaudēt dažas noderīgas īpašības un saņem atpakaļ, kā arī augu taukiem, toksīniem un kancerogēniem, bet tikai sasilda tauku uzsūcas labāk nekā auksts un karsts.