Derīgās īpašības tiek atrodami tumšās šokolādes. Kardiologi pēc daudzi pētījumi ir atklājuši, ka melnā rūgtās šokolādes ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Tā satur flavonol izdevīgu līdzeklis, kas spēj pazemināt holesterīna līmeni asinīs un aizsargā asinsvadus no bojājumiem. Kembridžas zinātnieki mācās derīgās īpašības šokolādes, tika secināts, ka šis gardums pazemina asinsspiedienu. Bet tas nenozīmē, ka vairāk ēst, labāk. Ieguvumi ķermeņa cēla dažus gabalus šokolādes nedēļā. Ēšanas pārāk daudz šokolādes, cilvēks var nopelnīt pat aptaukošanos un diabētu.
Bostonas zinātnieki vēroja deviņus gadus vecāks mīļākais šokolādes no Zviedrijas, un nonāca pie secinājuma, ka šo zāļu lietošana ir novēršana samazina sirds mazspēja. Atkal, labums, ko tā pāris gabalu šokolādes nedēļā. Bet, ja jūs neesat dienu nevar dzīvot bez šo delikatesi, ēd tumšo šokolādi, tas ir daudz vairāk noderīga, uz pienotavu.
Šveices pētnieki ir atzinuši ietekmi tumšās šokolādes par sirds un asinsrites sistēmu. Mazās devās gardiem labumi novērš sašaurināšanos un sacietēšana artērijās. 60 gramus augstas kvalitātes tumšās šokolādes var uzlabot asinsriti un samazinātu trombozes risku. Pēc skaita tumšās šokolādes antioksidantu pārāka sarkanā vīna un zaļās tējas.
Bez šokolādes satur kofeīnu un teobromīns, kas stimulē un palielināt efektivitāti cilvēka darbības. Ekstremālās situācijās, šokolāde palīdz organismam, lai mazinātu stresu un nomierina nervu sistēmu. Un tas ir lielisks līdzeklis pret depresiju. Šajā garšīgs delikatese, patērē mērenību, būs ideāls sabiedrotais organismā.