141 gramu gabals liellopu pieaudzis Mark Post laboratorijā no cilmes šūnām govs. Tas sastāv no divām desmitiem tūkstošu muskuļu šķiedras, un tā izmaksas tiek lēstas vairāk nekā $ 380,000,000.
Šodien, divi brīvprātīgie no plašsaziņas līdzekļiem mēģinās hamburgeru ar kotleti mākslīgo gaļu. Pasākums notiks restorānā Londonas un tiks pārraidītas internetā. Mark Post apcep gaļu neuzticas pat izcili britu šefpavārs Heston Blūmentāls, ir apsolījis izdarīt pats.
Ir zināms, ka saimniecībā audzētu liellopu nepiemīt garša, kas, pēc zinātnieku domām, ir sterils. Kā hamburgers, kā rezultātā jaunās paaudzes, mēs mācāmies no komentāriem žurnālistu šovakar.
Saistībā ar šo notikumu cilvēcei ir īpaši liels potenciāls. Saskaņā ar zinātnieku laboratorijas gaļas ražošanai galu galā būs daudz lētāk, nekā tradicionāla. Nākamais solis - radīt propotipov jēru, cūkgaļu, vistas gaļu. Un gardēžiem - uzlabot garšīgumu mākslīgo gaļu.