Pētnieki uzskata, ka skaitot kalorijas tādā formā, kādā tas tiek darīts pašlaik, ir novecojis. Pirmkārt, tāpēc, ka visas pašreizējās norādīts enerģijas saturs produktā tika novērtēta tik daudz kā deviņpadsmitajā gadsimtā. Tie paši statistikas mandeles ar tās 170 kalorijas patiesībā satur 40 kalorijas mazāk.
Otrkārt, kad skaitot kalorijas netiek uzskatīta par tādu vienkārša lieta kā vielmaiņa, kas katram indivīdam galā ar kalorijām atšķirīgi. Turklāt būtu jāņem vērā jebkādā formā patērē konkrētam produktam. Piemēram, svaigi dārzeņi satur nekādas kalorijas, bet tie paši dārzeņi pārstrādātā veidā (teiksim, cepta vai ceptas) saglabās tos vairāk. Ņem parastu sviestmaizi. Sandwich uz pilngraudu maize satur 10% mazāk kaloriju nekā tādā pašā sviestmaizi par parasto baltmaizi. Tādējādi, amerikāņu zinātnieki iesaka vai nepievērš uzmanību kaloriju pārtikas produktiem, bet diētas vai skaitīšanai pieeju viņu vairāk "profesionāli."