Cukurs un citus ogļhidrātus, kā pārvērš galvenokārt monosaharīda glikozi. Galvenā atšķirība no cukuriem, piemēram, cietes ietverto labības produkti, maize, uc ir tikai par šķelšanās likmi un iekļūšanu asinsritē. Savukārt paaugstināts cukura līmenis asinīs uzbudina aizkuņģa sekretoro aparātu un noved pie atbrīvot lielu daudzumu insulīna. Insulīns aktivē arī daudz sintētiskos procesus, veicinot konversijas cukura uz tauku un noteiktos apstākļos - uz holesterīnu. Turklāt, aizstājot cukuru no B asins grupas vitamīnu, kas savukārt provocē infarkta skleroze, sirds un asinsvadu slimības, ādas problēmas un matu et al. Cukurs veicina dedzināšanu kalcija cilvēka organismā, kas izraisa paaugstināts skābes mutes dobumā. Un tas, savukārt, noved pie baktēriju augšanu un zobu samazinājuma.
Bet neaizmirstiet, ka mērens daudzums cukura joprojām nepieciešama veselīgu darbību organismā. Trūkums glikozi, kas baro smadzenes, izraisa reiboni, galvassāpes un samazinoties efektivitāti. Cilvēki ar zemu glikozes depresijas valstīm un slikts garastāvoklis.
Kāds ir līmenis cukura patēriņu var uzskatīt par normālu? Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no vairākiem faktoriem: vecums, rakstura darbam un atpūtai. Zinātnieki ir atklājuši, ka vidējais pieaugušo vajag 50-70 gramus cukura dienā (10-12 tējkarotes). Sportistiem iesaistītas intensīvas fiziskās sagatavotības, un cilvēkiem, kuri saistīti ar garīgo darbu, šie noteikumi var būt nedaudz paaugstināts. In nobriedis un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kā arī tiem, kuri mazkustīgs dzīvesveids, cukura patēriņu, ir ieteicams, lai samazinātu.
Izmantošanā cukura piemērotāko "zelta vidusceļš". Nenoliedz sev prieks dzert tēju ar saldumiem vai kūka. Vienkārši nāk ēst saldumus kompetenti un inteliģenti. Tad jūsu ķermeņa būs paldies par gados un palikt veseliem.