Ilgu laiku tika uzskatīts, ka kafija ir slikti sievietēm un labu vīriešiem, tāpēc sievietēm pirms tā tika aizliegts dzert. Bet medicīna un zinātne attīstās, un veica daudzus pētījumus. Ir zināms, ka kofeīns - aktīvā viela ir kafija, tas tiek ietverti arī cola riekstu un tējas lapām, tas ir iespējams, lai saņemtu un sintētiski.
Kofeīns ir spēcīga stimulējoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu un tiek izmantots kā stimulants. Turklāt, tā palielina fiziskās un garīgās spējas, kustību aktivitātes, mazina miegainību un nogurumu. Tāpēc, šo dzērienu cienītāji sajust jāstimulē. Kafija uzlabo asins plūsmu uz smadzenēm un aktivizē īstermiņa atmiņa, kas palīdz ātri pieņemt lēmumus. Paldies tonizējoša īpašības, tas palīdz cīnīties ar stresu, un tikt galā ar apātiju.
Kafija tendence pavājināties narkotisko un hipnotisko narkotiku paaugstināt asinsspiedienu, stiprina sirds un kuņģa darbību. Pēdējā stimulē intensīvāku sekrēciju kuņģa sulas, kas palīdz organismam asimilēt pieņemto kvalitātes pārtiku.
Kafija satur antioksidantus. Ikviens zina, ka reibumā skābekļa dzelzs rusts laika gaitā, cilvēka ķermenis ir tik brīvo radikāļu iedarbību. Antioksidanti neitralizē radikāļus, aizsargājot veselās šūnas cilvēka organismā.
Daudzus gadus, parasto gudrība, ka kafija izraisa resnās un aizkuņģa dziedzeris. Tomēr zinātnieki izmanto bioķīmiskās pētījumos ir atspēkojusi šādus nepamatotus secinājumus un pierādīja, ka kafija aizsargā pret šīm slimībām, ņemot vērā to anticarcinogenic īpašības, lai izmantotu to vismaz trīs reizes dienā.
Turklāt, starp smago kafijas pupiņu mazāk gadījumu diabētu un hipertensiju. Pašnāvību risks, saskaņā ar pētījumu, cilvēki patērē ikdienas kafiju, daudz zemāks, nekā tie, kas nedzer kafiju. Un ar devas riska samazinās pieaugumu. Tendence nemainās, pat ņemot vērā tādus faktorus kā alkohola patēriņš un smēķēšana. Tātad kafija joprojām ir diezgan noderīga.