Mājās gatavotu produktu satur vairāk laktozi un bifidobaktēriju pretstatā veikalā. Tas ir saistīts ar to, ka transportēšanas un uzglabāšanas preču laikā daļa mikroorganismi tajā tiek nogalināti, bet dažreiz sasniedz Jogurts pircēju jau pilnīgi sterils, t nepiemīt jebkādām mikrofloru.
Gatavojot savu mājās jogurtu jums izvēlēties produktus, kvalitāti, kas jums ir ērti. Jūs varat pievienot špakteles un garšu pēc saviem ieskatiem.
Iekšzemes jogurts satur biezinātājus, konservantus un krāsvielas. Diezgan ilgu glabāšanas laiku (7 dienas) nodrošina ar sterilu aprīkojumu un pasterizētu pienu. Biezs jogurts iegūt, jo tā sagatavošanas laikā, šķidrums daļa piena tiek iztvaicēts un nogulsnējas uz vāka par jogurtu, un cietās - stvorazhivaetsya pienskābes baktērijas. Augļi produkts nav mājās veikta termiskā apstrāde, tāpēc saglabā savas derīgās īpašības.
Homemade jogurts var izmantot kā līdzekli, lai normalizētu zarnu mikrofloru un apstrādi dysbiosis, kā kad preparāts tiek lietots kā rūgt farmācijas probiotikas "Bifidumbakterin" "Narine" uc
Sagatavošana jogurta mājās ļauj ietaupīt ģimenes budžetu. Vienkāršs modelis jogurtu ar regulāru lietošanu atmaksāsies pāris mēnešiem.