Viens no populārākajiem veidiem, mājas šokolādes ir trifeles, pavārs, kurš nav grūti. Ņem 150 gramus tumšās šokolādes (vismaz 75% kakao), un to sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē. 150 ml smagā krējuma un 25 g eļļas, vieta mazā katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ja izvēlaties pievienot samaisa divas ēdamkarotes ruma vai brendija. Kad maisījums nāk līdz vārīšanās temperatūrai, ielej to plānas plūsmā sagatavotam šokolādi un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Kad atdzisis, pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī uz pāris stundām, bet labāk - naktī.
Tagad jums ir tikai pelējuma trifeles. No maisījuma roll mazas bumbiņas valrieksta lieluma. Roll tos sasmalcinātiem riekstiem vai kakao. Tāpat ir iespējams sagatavot šokolādes trifeles. Lai to izdarītu, izkausētu tumšās šokolādes 50 gramus un tējkaroti eļļas ūdens peldē. Saskaņā ar vienu zemākā bumbiņas karstās šokolādes (var izmantot šim nolūkam iesms) un izplatību par lielu plate. Pagaidiet, līdz atdzist trifeles, un nodot tos ledusskapī.
Ikvienam ir pazīstams deserts "Raffaello". Mājās, jūs varat veikt saldumus, nav padoties uz šo slaveno delikatesi. Jums būs nepieciešams: Bank of iebiezināto pienu, iepakojums sviesta, 2 vafeļu kūkas, vaniļas cukuru (pēc garšas), 200 g kokosriekstu un glāzi mandeļu. Istabas temperatūrā, mīkstina sviestu. Sajauc to ar iebiezināto pienu, sasmalcinātiem vafeļu smilšu un pusi kokosriekstu. Beat maisījumu, līdz viss ir vienots. Rezultātā krēms veikals tas ledusskapī uz pāris stundām. Tad izskrējienu iesaldētos krējuma bumbiņas, no kurām katra likts mandeli. Roll kokosriekstu pārslas, likts uz paplātes, un mājās konfektes gatavs!
Atcerieties, ka mājās saldumi netiek uzglabāti ilgu laiku, un nevar pieļaut siltumu. Keep vārītas kārumus ne vairāk kā trīs dienas, un vienmēr - ledusskapī.