Modes tendences: Jakas 2009
Ziemā, mēs, protams, pirkt un ēst augļus un dārzeņus, bet tās mēdz hit mums uz galda uz ilgu laiku, transportēt, uzglabāt, apstrādāt ar speciāliem līdzekļiem ilgāku uzglabāšanas, kuras laikā zaudēja lielāko daļu savas derīgās īpašības, kopā ar vitamīniem un mikroelementus.
Konservēti maltītes, rafinēts un pārstrādātu pārtiku arī negatīvi ietekmēt tās derīgās īpašības. Kurš no mums svešs ar trausli nagi, sadalīt, blāvi, un kuru matiem, zvīņaina sausai ādai? Tas - pirmās pazīmes vitamīna deficītu.
Smagākos gadījumos, trūkst vitamīnu un minerālvielu, var izraisīt nepatīkamas sekas, piemēram, aritmiju, krampji, saasināšanos hronisku slimību.
Bērniem, trūkst D vitamīna, kas ražo ķermeņa, iedarbojoties ar saules gaismu, tāpēc reti rudens-ziemas periodā, var izraisīt rahītu, kas apdraud deformāciju kauliem.
Tātad, mēģināt izdomāt, kā var izpausties trūkst dažu vitamīnu un minerālvielu organismā un ar kādus produktus viņi var papildināt.
Vitamīnu trūkums
- Dienas aklums (nakts, vai "vistas", aklums)
- Xerophthalmia (sausums konjunktīvas)
- Keratomalacia (radzenes čūlas), hiperkeratoze (sausums, lobīšanās un bāla āda, aktīniskās matu folikuli, atrofija no sviedru un tauku dziedzeri)
- Pustulozi ādas slimības, infekcijas, elpošanas sistēmas, urīna, gremošanas trakta
- Savārgums
- Nespēks; bērniem - nokavēšanos izaugsmei un attīstībai, neiroloģiski traucējumi
-Vitamīns ir atrodams sviests, olas dzeltenums, aknas (īpaši zivis un jūras dzīvnieki), burkāni.
Provitamīnu (karotīns) - tas ir sīkumi, kuru cilvēka organisms sintezē A vitamīnu Tas ir atrodams burkāni, paprika, smiltsērkšķi, savvaļas rožu, sīpoliem, pētersīļiem, skābenes.
Trūkums vitamīna B
- Uzbudināmība vai apātija
- Bezmiegs
- Polineiropātija augšējo un apakšējo ekstremitāšu
- Parestēzija (pārkāpšana ādas jutības)
- Dispepsija
- Ēstgribas zudums, anoreksija
- Stomatīts, glosīts (mēle spilgti sarkans, sauss)
- Dermatīts sejas, galvas, kakla, sausa niezoša dermatīta uz rokām
- Hipohromā anēmija
- Svars Loss
- Nespēks
- Galvassāpes
- Nakts aklums
- Burning ādas jutīgums
- Sāpes acīs, izskats konjunktivīts
- Elpas trūkums un sirdsklauves par slodzes
Tajā bija daudzos pārtikas produktos, augu un dzīvnieku izcelsmesmaksimālais norādīts rauga, piena, siera, biezpiena, kāposti graudaugu saturu, Veseli graudi, pilngraudu maize, pupas, nieru, aknu, liellopu gaļas un olu dzeltenumu.
-especially Aktīvi patērē vitamīnu ārstēšanu ar antibiotikām un anti-TB narkotikām.
C vitamīna trūkums
- General vājums
- Palielināta kapilāru trauslumu ar zilumi, asiņošana no smaganām, hemorāģisko izsvīdumi locītavās un pleiras
- Deģeneratīvas izmaiņas gļotādu
- Samazināšana
-Sastāvā esošās viņš greipfrūts, citrons, rožu gurniem, daudzas ogas un augļi, kāposti (. Ar t H., un kāposti), - bet tikai tad, ja produkti netiktu pakļauti termiskai apstrādei.
Trūkst D vitamīna
- Bērniem - rahīts
- Unmotivated vājums
- Nogurums
- Demineralizācijas zobu ar strauju progresēšanu
- Osteoporoze
- Kaulu sāpes, muskuļu
- Parestēzija (pārkāpšana ādas jutības)
- Palielina risku diabēta, hipertonijas un vēzi
-Tāpat Jau iepriekš minēts, D vitamīns tiek ražota lielākā daļa, iedarbojoties ar saules gaismas. Still, inneliels skaits un tas ir ietverts pārtikas produktiem - sviests, piens, olas dzeltenumu, aknām un taukaudi Mencu un dažām zivis un citi jūras dzīvnieki.
Trūkst E vitamīna
- Neauglība
- Stāvoklis steatozes (taukās aknas)
-Satur E Jo sadīgušu graudu labības, zaļie dārzeņi un dažu savvaļas augu daļām, vitamīns, saulespuķu eļļa.
Tas ir svarīgi, lai absorbciju normālā līmenī cinka (atrodams baklažāni, gurķi, tomāti, orgānu gaļas, austeres, sēņu un ķirbju) un selēna (satur viņa kokosriekstu, speķis, ķiploki, jūras zivis, sēnes, olas, saulespuķu sēklas, lēcas, pilngraudu slīpēšana un subprodukti). Bet salds un miltu traucēt tās uzsūkšanos organismā.
Trūkst vitamīna PP (nikotīnskābi) - pelagra
- Ēstgribas zudums
- Sausums un dedzināšana mutē
- Vemšana
- Caureja, mijas ar aizcietējumiem
- General progresīva vājums
- Spilgti sarkanas, pietūkušas sāpīgas čūlas, un vēlāk valoda - laka
- Tur Akhil (trūkst sālsskābes kuņģī)
- General aizkaitināmība
- Smagos gadījumos ir krampji, ataksija, dažreiz progresē demenci
- Eritēma (apsārtums), kopā ar niezi, hiperpigmentācija (galvenokārt atklātās vietās ķermeņa un ekstremitāšu), pīlings ādas
- Hypoproteinemia (samazinājums proteīna līmenis asinīs)
Profilakse vecāka gadagājuma cilvēkiem būtu jāveic ne tikai uzturs, bet arī veic preventīvus kursus tablešu vai injekciju saskaņā ar ārstējošā ārsta uzraudzībā.
-Satur nikotīnskābi ar alus un maizes rauga un žāvētām baravikām un maizi no kviešu miltiem, graudaugu, aknas, sirds, nieru, gaļa, pākšaugi, zivis.
Trūkst K vitamīna
-krovotochivost
- Bad zazhivlyaemost brūces
Ļoti reti - visbiežāk cilvēki ar poblema ražošanu un atbrīvošanu žulti. K vitamīns bagāts kāposti un ziedkāposti, tomāti, ķirbji, cūkgaļas aknas. Diezgan daudz to burkāni, bietes, kartupeļi, pupas, kviešu un auzu.
Kā tikt galā ar vitamīnu trūkums?
Novēršana beri-beri ir uzņemšanu vitamīnu kompleksu. Atsevišķi, mēs atzīmējam, ka vitamīni jālieto vismaz trīs reizes dienā, - tie nav atlikti "rezervē" (izņemot A, D, E, K), un no rīta daļu no ķermeņa vitamīnu preparātus lietot tikai to, ka deva, kas ir nepieciešams, lai šo brīdis - viss pārpalikums tiks parādītas ar urīnu, un vajadzība pēc vitamīniem notiks agrāk, dienā un vakarā.
Nelietojiet vitamīnus ķīmiskos nekontrolējami: lieko vitamīns ir tik slikti, kā viņa vainas dēļ. Piemēram: pārpalikums D vitamīna noved pie izskalošanos kalcija no kauliem, E vitamīns ir negatīva ietekme uz aknām, lieko vitamīna izraisa saindēšanos, C vitamīna un var kairināt kuņģi ar garu uzņemšanas novest pie čūlām.
Bet vitamīnus kapsulās, tabletēs vai zāles - ir ķīmiskie produkti, tāpēc tie tiek absorbēti mūsu ķermenī ir daudz lēnāka un sliktāk nekā "Live" vitamīnu ietverto svaigiem augļiem un dārzeņiem.
Kādi pārtikas produkti ir visnoderīgākā pavasarī?
Tā diedzētiem labības graudi, dārzeņi un augļi bez termiskas apstrādes, aknām zivju. Vitamīnu un minerālvielu daudz ietverti pienenes, nātres, lapas, gurķu, dadzis - tos nevar lietot tikai pārtikā vasarā, bet arī sāls vai sausā novākšanas dabiskajiem vitamīniem ziemai.
Termiski apstrādājot glabāti tikai vitamīnus, D pārtiku un E laikā - visi citi ir iznīcināti. Izņēmums - avenes: tās derīgās īpašības tiek saglabātas pēc termiskās apstrādes, un daudzi no viņiem.
Atsevišķi gribu pieminēt vitamīnus, kas ir pierādīts, ka cilvēkiem, kuriem ir liekais svars: vitamīnus B, PP un C paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu.
Es gribētu novēlēt visiem lasītājiem spilgti pavasarī. Vienmēr atcerieties, ka mūsu veselība ir 70% atkarīga no diētu un dzīvesveidu!
Alla Grigorieva,
terapeits