Stipra kafija uzlabo refleksi, uzlabo garīgo, fizisko un kustību aktivitātes, bet pārmērīgas devas kofeīna var novest pie pilnīgas izsīkšanu nervu šūnas, visvairāk negatīvo ietekmi uz veselību.
Psihostimulatoriem vājināt efekts narkotisko un hipnotisko aģentu satraukt sirds un asinsvadu un elpošanas centrus. Reibumā stipras kafijas pastiprinātas miokarda sarauties, paplašina asinsvadus smadzeņu, nieres, sirds, kas veicina labāku skābekļa padeve audos. Asinsspiediens paaugstinās īsi, tāpēc tiem, kas cieš no hipertensijas kafija ir kontrindicēta. Tomēr tie, kas regulāri dzer kafiju, nemanīja asociāciju starp dzērienu un augstu asinsspiedienu. Attiecīgi straujš lēciens notiek tikai cilvēkiem, kuri nekad nav dzer kafiju.
Dienas deva stipras kafijas ievērojami uzlabo garastāvokli, mazina risku, depresijas un citu nervu un psihisko traucējumu. Aktivizē vielmaiņu, pazemina holesterīna līmeni, ir visvairāk pozitīvā ietekme uz spēju nodrošināt stabilu svaru, ir lieliska fiziskā forma. Bez tam, kafija novērš aterosklerozes attīstību un diabēts.
Ja katru dienu ēst 4-5 tases kafijas samazina risku saslimt ar aknu cirozi. Tas jo īpaši attiecas uz pāridarītājiem alkohola. Smēķētāji var samazināt negatīvo ietekmi uz tabakas, dzeramā pāris tases dzērienu.
Kafijas pupiņu satur vairāk nekā 2000 vielām. Pēc apdedzināšanas, graudu paliek: fruktoze, saharoze, galaktozi, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, miecvielas, kofeīns. Vienu tasi stipras kafijas piegādēm organismā olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļus, kam ir visvairāk pozitīvu ietekmi uz veselību.