Ziemassvētku cookie recepte ir diezgan vienkārši veikt, lai gan tas var likties, ka tā nav. Atrodams sastāvdaļu sarakstā nepieciešamo produktus var viegli atrast kādas labas lielveikalā vai specialitātē maizes / konditorejas veikalu. Un nevajag jaukt klātbūtne melasi un krējuma zobakmens - bez tām, šī sīkdatne nevar notikt.
Ja jūs baidās eksperimentēt ar svētku kūkas, mēģiniet gatavot cepumus iepriekš, veicot, piemēram, tikai daļa no sastāvdaļām. Man ir darīts tikai, ka avansa nezināja rezultātu, bet viņš beidzot pārspēja visas cerības!
Tātad, Ziemassvētku cepumiem, mums ir nepieciešams:
- 250 g miltu;
- 3 ēdamk. l. nesaldināts kakao pulveris (es izmantoju "zelta etiķeti");
- 1/4 h. L. sāls;
- 1/2 h. L. cepamais pulveris;
- 1 st. L. zemes kanēli;
- 1 ēdamk. l. rīvēta svaiga ingvera vai 1 tējkarote Dry zemes ingvers (pulvera veidā);
- 1/2 h. L. svaigi rīvēta muskatriekstu vai 1/4 tējkarotes maltu muskatriekstu;
- 1/2 h. L. samaltas krustnagliņas;
- 1/2 tējk krējums zobakmens (vai aizstāt to ar svaigi spiestu citrona sulu);
- 115g nesālīta sviesta (istabas temperatūrā);
- 165 g brūnā cukura;
- 100 g regulāri cukuru;
- 1 ola;
- 185 g melases;
- Pūdercukurs dekorēšanai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C Cover mīklas lapas avansa vai plāts ar cepamo papīru.
Noslaucīt kopā miltus, kakao pulveri, sāli, cepamo pulveri, garšvielas, krējumu zobakmens 20-30 sekundes un atmatā.
Bļodā, apvienot sitieniem ar maisītāju, krējuma sviestu, korichney un parastā cukura. Nepieciešams, lai pātagu ar vidēju ātrumu apmēram divas minūtes (es saucu to par "pret gaismu pūkains"). Nedaudz samazinot ātrumu maisītāju, rūpīgi āmurs eļļā cukura masu vienu olu un melases.
Tagad mums ir nepieciešams, lai rūpīgi pievienotu sausās sastāvdaļas sagatavoti maisījumā naftas un neenergichno samaisa. Mīkla ir gatava. Sāk veidot mazas bumbiņas no tā, un uzkrauj tās sagatavoto cepešpannas. Neaizmirstiet dot katram cookie bumbu formu, nedaudz priplyusnuv iekšpusē viņa roku.
Cept cookies par vidējo režģi cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Kad Ziemassvētku cepumi ir gatavs, izslēdziet krāsni un atstāj to tur vēl 5 minūtes. Noņemt sīkdatnes no krāsns un ļaujiet atdzist to pilnībā, tad jūs varat sākt apdares to.
Dekorēšanai Es izmantoti papīra šablonus un izsijāts pūdercukurs. Trafarets jūs varat veikt pats vai nopirkt specializētu Candy veikalā. Ja jums nav laika, lai rotā cookies - vienkārši pripylte to ar pūdercukuru ar smalku sietu.
Ikviens, kurš nolemj izmantot šo cookie recepte, es ieteiktu jau iepriekš, lai atrastu krējums zobakmens un melases uz pēdējo brīdi, lai būtu bez nepieciešamajiem sastāvdaļām. Veiksmi jums!