Kremlis uzturs
Jūras veltes bagāts ar aminoskābēm, minerālvielām un vitamīniem. Tie sniedz noderīgu olbaltumvielu un vairāk nekā trīsdesmit mikroelementus, kuriem ir pozitīva ietekme uz stāvokli mūsu ādai un matiem. Jods, cinks, sērs, kalcijs, kālijs, magnijs un polinepiesātināto skābju palīdzētu mūsu organismam normāli funkcionēt, un vienmēr būs mūsu pirkstiem. Taurīns, kas ir īpaši bagāta ar garneļu gaļas, palielina elastību asinsvadus, rids ķermeņa lieko holesterīnu.Derīgās īpašības jūras veltes bija zināms. Sengrieķu filozofs un delikateses Arhestrat, autors pirmo pavārgrāmatu teikt, ka visnoderīgākā pārtiku, kas ir atrodams jūrā. Nav brīnums, puse no tā ir veltīta receptes jūras velšu ēdienus.
Seafood sabalansēts sastāvs, tos ir viegli uzsūcas organismā un ir mazkaloriju pārtiku. Dietologi iesaka "jūras" diētu cilvēkiem, kam ir nosliece būt liekais svars. Šāda diēta ne tikai palīdz zaudēt lieko svaru,jūras veltes ir brīnišķīgi, izsmalcinātu garšu. Nesenie pētījumi zinātnieki ir pierādījuši, ka jūras veltes - lieliski antioksidanti. Astaksantīns, kas ir bagāta ar garnelēm, veicina audu reģenerāciju un paildzina jaunību. Cilvēki, tostarp savā ēdienkartē jūras veltes un zivis, ir mazāk pakļauti depresiju un skumjas. Ietvertā garneļu, kalmāru, mīdijām un citiem jūras "labumi" omega-3 taukskābju informācija veicina labu garastāvokli un psiholoģiskais stāvoklis stabilizējas.
Nav brīnums, visizplatītākais un maigs Vidusjūras diēta tiek uzskatīts sastāvāJūras veltes, dārzeņi, augļi un olīveļļu. Daudzi pētījumi un novērojumi par cilvēku ar dažādu ēšanas paradumu ir pierādījuši, ka šāds uzturs ir paildzina ne tikai dzīvi, bet arī uzlabo tās kvalitāti.Seafood, pabalsti kas ir neapšaubāmi, pārpilnība augļiem un dārzeņiem, sarkanvīna, saule, kas spīd gandrīz visu gadu - tas ir jautrs temperaments recepte itāļu tauta. Tātad, ko mēs esam?
1.Seafood, jūras veltes bagāts polinepiesātināto skābju, kas samazina holesterīna līmeni asinīs, un palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības.
2.jūras veltes satur maz šķiedraina saistaudus, kas ir slikti sagremota kuņģī. Līdz jūras diēta ir noderīga cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas.
3.Derīgās īpašības jūras veltes definēts un tā paša satura joda - nepilnīgas mikroelements, kas ir pieejams tikai dažos pārtikas produktos. Cilvēka organisms nespēj sintezēt savu jodu, un tā trūkums izraisa smagu slimību vairogdziedzera. Pietiekami, lai ēst 50 gramus dienā jebkuru jūras veltes, lai nodrošinātu organismu ar ikdienas normu joda. Starp citu, Japānā, kas ieņem pirmo vietu pasaulē starp faniem "jūras" virtuvi, vairogdziedzera slimības ir ļoti reti.
4.Jūras veltes attiecas uz grupu zemu kaloriju daudzumu. 100 g mīdijas satur 3 gramus tauku uz 100 g garneļu - 2 g, un 100 g kalmāru - tikai 0, 3, salīdzinājums nav par labu gaļu, kuru kaloriju 300-600 kalorijas uz 100 g
5.Jūras veltes nomierina nervu sistēmu, palielina izturību pret stresu. Magnijs, kas ir daļa no gandrīz visu jūras veltes, regulē nervu impulsu pārnešanu, mazina uzbudināmību, palīdz cīnīties ar bezmiegu un trauksmi. B vitamīnu papildina efektu magnija, veicina ražošanai folijskābes, kas, savukārt, stimulē "laimes hormona" - serotonīna. Trūkst vitamīna B rada emocionālo stresu un psiholoģisko diskomfortu.
Jūras veltes - Spēcīgākais afrodiziaks. Leģenda vēsta, ka slavenākais mīlētājs visu laiku Casanova pirms katra no savas randiņu ēda 70 austeres un dzer savu glāzi šampanieša. Viņš to darīja diezgan pamatots. SEAFOOD bagāts ar cinku un selēnu, palīdzētu veidot testosterona, kas palielina seksuālo vēlmi. Ēst austeres kuru summa ne vienmēr, bet gan daļa no plaušu, gardas jūras salātiem pirms romantisku satikšanās būs ļoti noderīga.
Seafood: izmantot + ātrums sagatavošanas
Padomus no sieviešu vietā JustLady
Jūras veltes ir ļoti ātri bojājas, tāpēc īpašu uzmanību to iegādi. Tās būtu jātur jāiesaldē ledusskapī, ir stingri aizliegts atkārtoti iesaldēšanu. Ja ledus iepakojumā ar garneļu, mīdiju un ķemmītes dubļainiem ja jūras veltes iestrēdzis vienā klucī - nozīmē produkts atkusis vairākas reizes, un tas ir labāk atteikties no pirkuma.
Vairumā gadījumu, jūras veltes, pirms vārīšanas nav atkausēti. Mīdijas un garneles uzreiz laiž verdošā ūdenī un vāra tikai dažas minūtes. Gardēži izvēlas mazuļijūras veltes eļļā (vēlams olīvu) - veids, kā vārīšanas saglabā visas barības vielas un ļauj atvērt unikālu un smalku aromātu šo brīnišķīgo, noderīgu produktu. Neglabājiet jūras veltes uz pannas vai grila uz ilgu laiku - par pilnīgi pietiekami gatavs viņiem 3-5 minūtes.
Svetlana Krutova
Sieviešu žurnāls JustLady