Lai sagatavotu jums būs nepieciešams: 500 g jūras veltes, 500 ml krējuma, 20% tauku, 2 ēdamk. ēdamkarotes miltu, 2 daiviņas ķiploka, 1 vidējs sīpols, 1 ēdamk. ēdamkarote olīveļļas, 1 ēdamk. ēdamkarote sviesta, ½ citrona, 2 tomāti, 150 g siera "Gouda", sāls. Tāpēc sāksim.
Seafood Vāra sālsūdenī 3 minūtes.
Kārtīgi tos caurdurī.
Transfērs uz šķīvja, apkaisa ar citrona sulu un pievieno olīveļļu.
Put jūras veltes marinēts ledusskapī 15-20 minūtes.
Tomāti berzēt caur sietu, lai novērstu sēklas un mizu.
Kastrolītis, izkausētu sviestu.
Sīpolus un smalki sakapāt tīrs.
Spassiruyte sīpolus sviestā līdz caurspīdīga.
Pievienot samaisa tomātu biezeni un spassiruyte ar sīpoliem 1-2 minūtes.
Ķiploki tīrs un izlaist caur presi. Pievienojiet to maisījumu sīpolu un tomātu.
Uzbērt miltus.
Nenoņemot maisījumu no karstuma, pievieno miltus mazos daudzumos. Maisīt nepārtraukti lai izvairītos no sacietējumiem.
Pēc gluda ieliet plānas plūsmu krējuma. Samaisa un sezonu ar sāli.
Vāra mērci pār vidējas uguns 2-3 minūtes.
In stewpan jūras veltēm vietā un pārlej krējuma mērci.
Apkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200 grādos.