Klasisks krēms vārīti ļoti vienkārši. Pēc pieprasījuma var pievienot kakao, ogas, augļi, citrona sulu un citas sastāvdaļas, kas uzlabos tā garšu.
Vajag pienu vai saldo krējumu, cukuru (labāk, ja tas ir pulveris) un olas. Ir iespējams izmantot tikai olu dzeltenumus, kā vēlamo. Nākamais, jums ir nepieciešams veikt nelielu trauku, vēlams, no porcelāna. Ar dzeltenumus no olas jābūt aukstām, lai viņi ir labi sakrata up, citādi būs "burbulis efekts". Pienu var pasterizēts vai sterilizēts izvēlieties, jebkurā gadījumā tas ir vārīti un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Trīs olas veido pusi tasi pūdercukurs vai cukura, un divām glāzēm piena. Saputojiet olu dzeltenumus līdz gluda, pievieno cukuru un pienu un sita apmēram vienu minūti.
Masu ielej biezu sienu panna un karsē piecas minūtes. Šis maisījums ir sabiezēt un pēc tam ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Cream (apmēram 150 ml 33% tauku), atdzesē un noslaucīt līdz bieza. Putukrējums ir nedaudz šķidrums. Top Atrodami corolla, brīvā dabā tie kļūst blīvāks ar laiku. Tālāk jums ir nepieciešams, lai novērstu panna, ielieciet to uz stundu vēsā vietā un tikai pēc tam sajauc ar putukrējumu. Tas jādara uzmanīgi un pakāpeniski sasniedzot konsekvenci krējuma. Pēc tam saldējums jāliek saldētavā un maisa vienu stundu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams katru stundu 4 reizes. Šādas manipulācijas ļauj vienmērīgi izārstēta produktu un uzlabot savu gaisa konsistenci. In dekoratīviem mērķiem, jūs varat ieliet daudz stick par kausiem un nūjas. Tad iegūt kādu saldējumu, kā popsicle.
Ja šī recepte ir izmantot kakao, tad iegūt šokolādes saldējumu, augļus - ogu saldējumu un tā tālāk, galvenais - ņemt vērā gaumi viesiem, uzklausīt viņu vēlmes un baudīt brīnišķīgu garšas kārumus.