Uz ielas stendiem shawarma gatavo apmēram 10 minūtes, lai ņemtu to pārtikas fast food - fast food. Ēdienu sastāvs iegādāti uz ielas, aptuveni 120 grami tauku, kas ir gandrīz divas reizes ieteicamā dienas deva. Bieža lietošana ielu shawarma veicina ievērojamu svara pieaugums un attīstību sirds un asinsvadu slimības. Pērkot trauku tuvākajā kabīne, jūs varat nopelnīt kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi, kā gaļa un dārzeņi, kas ir ilgu laiku ārā, var mērcēt tvaikus vai vienkārši pasliktināties.
Bet shawarma var būt ne tikai kaitīgi, bet arī izdevīga organismā. Drošs veselības produktu var izdarīt mājās, kur viss process vārīšanas būs saskaņā ar savu kontroli. Tad shawarma dos tikai labumu, piesātinot organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, un aizsargājot to no slimībām, sakarā ar antibakteriālām īpašībām garšvielas.
Lai sagatavotu klasisko mājās Shawarma vistas, jums būs nepieciešams 50 grami vistas, garšvielas (kanēlis, muskatrieksts, sausa koriandrs, paprika, melnie pipari), sāls, pusi tasi majonēzes, 3 vidēji marinēti gurķi, 3 mazi tomāti, 3-4 lapām salātiem, 3-4 ēdamkarotes ceptiem kartupeļiem, 3 ēdamkarotes jogurta vai jogurtu, 2 ēdamkarotes etiķa, 5 daiviņas ķiploku, olīveļļu un plānas pitas.
Sagriež vistas plānās šķēlēs un vietu šķēles bļodā. Ņem 1 tējkaroti kanēļa, muskatrieksta, koriandra, paprika un apkaisa gaļu. Ielej bļodā 3 ēdamkarotes jogurta vai jogurtu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes etiķa un 2 sagrieztu vai sarīvētu ķiploku daiviņas zem spiediena.
Pēc 3 stundām, kad gaļa marinēt, sagriezti tomāti, marinēti gurķi, salātiem un ceptiem kartupeļiem. Light majonēzi, samaisa ar sasmalcināt ar spiedienu 2-3 daiviņas ķiploku, sāli un pārlej ar citrona sulu pēc garšas. Sagriež plānas pitas maizi uz kvadrātveida daļu tik lielas, ka tie varētu ietīt uzpildes shawarma.
Uzkarsē panna un cep gaļu tajā līdz zeltaini brūnas, nepievienojot eļļu, jo vistas jau ir piesātināts ar sviesta mērci. Cool ceptas šķēles, viņus uz pitas maizi ar majonēzi un top tauki. Par kārtu majonēzes, novietojiet dārzeņi ar kartupeļiem un pitas wrap ruļļos apkārt pildījumu. Obmazhte pitas maize ar olīveļļu un cep no abām pusēm uz grila vai pannas līdz kraukšķīga.
Tiem, kas vēro savu svaru, diēta piemērots mājas shawarma. Lai samazinātu kaloriju skaitu uz šķīvja līdz minimumam, tā vietā, lai gaļas laiž produktu svaigiem dārzeņiem, zaļumiem un nedaudz siera. Zema tauku majonēzes aizstājējs jogurts vai kefīrs.