Klasisks veģetārs uzturs izslēdz dzīvnieku gaļu un putnu, zivju un jūras veltes. Ko dod personai izņēmumu šo produktu, papildus priekā dzīvnieku glābšanu?
Saskaņā ar statistiku, veģetārieši cieš no sirds un asinsvadu slimībām, ko ceturtdaļu mazāk nekā vīrieši tāda paša vecuma, kas ēd gaļu, dzīvniekiem. Arī visi vēža veidu apdzīt veģetārieši daudz mazāk nekā to gaļas ēšanas draugiem.
Veģetārs uzturs veicina svara zudumu un pazemina cukura līmeni asinīs. Mazkaloriju diētu veģetāriešiem palielina jutību pret insulīnu, kas attiecīgi norāda tā priekšrocības novēršanu diabētu.
Ķermeņa masas indekss veģetāriešiem ir daudz mazāk nekā vīriešu praktizē visēdāji. Vegāni ir ķermeņa masas indekss ir vēl zemāks nekā klasiskā veģetāriešiem. Bet cilvēki, kuri var atļauties ēst zivis, bet atsakās gaļas un mājputnu (Pescetarianism) ir vidēji pašā ķermeņa masas indeksu, kā parasti veģetāriešiem.
Starp citu slimību veģetārieši retāk saskaras ar kataraktu, artrītu un hronisku nieru slimību (sakarā ar zemāku fosfora līmenis asinīs un urīnā).
Garīga slimība arī veģetārieši ir mazāk izplatīta. Arī cilvēki, kas praksē patēriņu augu pārtiku, labāk emocionālo stāvokli. Zinātnieki ir saistīta ar netiešu tehniku un eicosapentaenoic skābju dokozageksoenovoy omega-3.
Dzīves ilgums ir arī augstāka veģetāriešiem nekā nesmēķētāji veģetāriešiem. Tas viss ir atkarīgs no laika veģetāro konkrētai personai - lielāks tas ir, ilgāks mūžs. Var dzīvot vairāk, ja veģetārieši, bet nekad nav smēķējuši, un regulāras fiziskās aktivitātes.