Bietes ir bagāts ar daudziem svarīgiem ķermeņa uzturvielu - vitamīnus un mikroelementus. Starp tām, dzelzs, cinka, kalcija, magnija, fosfors, jods, kālijs, vitamīns, C vitamīns, E vitamīns un vitamīns B.
Biešu papildinājums satur betaīnu, kas tai piešķir sarkano krāsu. Šis vitamīns līdzīga viela tiek aktivizēts daudzos vielmaiņas procesus organismā. Tomēr galvenais funkcija betaīna ir samazināt toksisko aminoskābju homocisteīna. Betaīns arī aizsargā muskuļu šūnas no iznīcināšanas un uzlabo aknu un žultspūšļa.
Atpakaļ biešu satur reti sastopami citi produkti vitamīnu U, kas ir anti-alerģiskas īpašības un uzlabo gremošanas orgānus.
Šādu lielu skaitu uzturvielu klātbūtne padara bietes neaizstājama produkts tiem, kuri vēlas, lai palielinātu muskuļu, smadzeņu un seksuālo aktivitāti, saglabāt veselību, sirds un asinsvadu un endokrīno sistēmu, lai uzlabotu kuņģa un aknu darbību, lai atbrīvotos no alerģijām.
Interesanti, ka visi šie pabalsti biešu galiem. Kā liecina daudzi pētījumi, regulāri patēriņš biešu pārtikā palīdz organismam ātri tikt galā ar sekām radiācijas iedarbības, atbrīvoties no smago metālu un pat cīnīties vēža šūnas!
Starp citu, tas ir noderīgs ne tikai biešu sula un bietes. Diemžēl viņš nav patīkamākajām garšu. Bet šo problēmu var pārvarēt, ja biešu sulu sajauc ar kādu citu sulu, piemēram, burkānu vai ābolu. Dzeramais biešu sula ir labāk nedaudz uzsildīts pusstundu pirms ēšanas.
Tikai pirms lietošanas biešu sulu būtu turēt divas stundas ledusskapī. Tas ir nepieciešams, lai iztvaikot no gaistošo savienojumu, kas var izraisīt sliktu dūšu un nogurumu. Turklāt, biešu sulu, lai sāktu veikt labāk ar mazām devām, pakāpeniski tās palielinot.