Botāniskos īpašības
Kalina pieder pie ģimenes un sausserža krūms ir līdz 3 metriem. Var pieaugt līdz pat 60 gadiem. Zari ir tukša, pelēki brūnā krāsā. Lapas ir rupji zobains, lobed, kātiņš pie pamatnes ir dziedzeru izaugumiem. Viburnum ziedkopa - corymbose skara tā. Robeža ziedkopa - balta, sterila. Tajā pašā laikā, tie ir daudz lielāki iekšējās kuri ir biseksuāli, plodushnymi. Nogatavojušies augļi ir sarkanas, ovālas vai sfērisku formu. Seed kaulu augļa iekšpusē - saplacināts.
Ražas novākšana ārstniecības augu
Praktiski visi irbenājs ir ārstnieciskas īpašības. Tautas medicīnā izmanto ziedus, mizas, ogas, sēklas un lapas. Sagatave garoza tērēt pirms leafing, sākumā sulas plūsmas. Laikā, kad zied Kalina ir augstākā barības vielu koncentrāciju. Ziedi novāc maijā un jūnijā, saulainā dienā vidū dienas. Irbenājs ogas novāc vēlā rudenī: oktobra beigās - novembra sākumā, vēlams, pēc pirmajām salnām.
Par sulu Viburnum sastāvs
Augļi Viburnum daudz pektīnu, vitamīni C, A, E, P, karotīnu. Dzelzs sulu dzērveņu satur vairāk nekā avenes, kas tiek uzskatīts par līderi šajā rādītāja. Ogas Viburnum ir kālijs, magnijs, fosfors, kalcijs, varš, vanādijs, mangāns, jods, stroncija.
Ārstnieciskas īpašības dzērveņu sulas
Dzērveņu sula ir pretiekaisuma, pretvēža, pretmikrobu iedarbība. Ir diurētisku un choleretic efektu, ir hipotensijas, un anti-alerģiskas īpašības.
Sulu spiešana irbenājs
Dzērveņu sulu var pagatavot divos veidos. Pirmais veids - ir saspiežot sulu no ogām sulu spiedi. Pēc saspiežot sulas Viburnum jāsajauc ar cukuru proporcijā 1: 2.
Attiecībā uz otro metodi sulu, jāsvītro ogas verdošā ūdenī 5 minūtes (blanšēšanas Viburnum ogas noņem rūgtumu no tiem), tad berzēt caur sietu. Rezultātā biezeni sajauc ar vienādu tilpumu 35% cukura sīrupu.
Pieteikšanās sulu Viburnum
Svaigu ogu Viburnum sulu lieto kā ārējo un iekšā. Viņi izturas pret pinnes, vasaras raibumi, čulgas, balināti ādu vitiligo izmantojot losjonus dzērveņu sulu.
Iekšējai lietošanai dzērveņu sulas 3 ēdamkarotes 3-4 reizes dienā, dziedina gastrīts ar pazeminātu sekrēciju kuņģa čūlas un kolītu. Uzņemšana sulu sajauc ar dzērveņu medu 50 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas, ārstē polipozi kuņģa un zarnu.
Ja krūts vēzis tiek ieteikts vienlaicīgu saņemšanu sulu sajauc ar medu 50 ml trīs reizes dienā, ar ko uz gada biezeni ogu kompreses uz krūtīm.
Dzērveņu sulu ieteicams lietot ar hipertensiju, klepus, saaukstēšanās, slimības nierēs.
Kopš neatminamiem laikiem Krievijā augļi Viburnum lieto ne tikai ārstnieciskos nolūkos, bet arī kulinārijā. Brīvdienās ar sniega pikas cep pīrāgus, sagatavoti guelder rožu brūvēt vārītu pudiņu "Kalinnikov", ievārījumi, želejas un konfektes, alkohols kāposti ar Kalina. Mūsdienās Viburnum kā deserts negodīgi stumtu ārzemju augļus un eksotiskas ogas. Vai tas ir tāpēc, ka mūsu imūnsistēma cieš, kurai nav šādu lielisku dabas dāvanu ...