Kādi ir ieguvumi no piena
Piena kompozīcija ietver vairākus derīgo vielu:
- Aminoskābes (ieskaitot Essential);
- Organiskās taukskābes;
- Dažādas vitamīniem;
- minerālvielas, tostarp kalcija un fosfora, kas ir nepieciešami, lai kaulaudiem.
Citas minerālvielas (nātrijs, dzelzs, cinks, jods, fluors, vara, mangāna, uc) ir aktīvi iesaistīti vielmaiņas procesos, un trūkums ir vismaz viens no tiem var negatīvi ietekmēt veselību. Piens ir laba garša. Ir vairākas datu apstiprināja, ka svaigs piens (it īpaši, kaza) palīdz ārstēšanā dažādām alerģiskas un ādas slimību, piemēram, dermatīts. Arī tas tiek izmantots papildus zīdaiņu barošanai.
Piens satur daudz dažādu fermentus, kas palīdz sadalīt un absorbēt citas sastāvdaļas pārtikas, īpaši taukus un augu olbaltumvielas. Šis produkts tika izmantots kosmetoloģijā. No tā jūs varat pagatavot dažādas maskas, lai mitrinātu ādu. Tāpat ir iespējams atrast komerciāli kosmētiku, kas satur sūkalas, ko izmanto, lai novērstu grumbas.
Visbeidzot, piens ir salīdzinoši lēti izmaksas, kas ir svarīgi, lai maznodrošinātām personām. Tomēr, lai atrastu pārdošanā, piemēram, kazas piena, nav tik vienkārši.
Kāpēc daudzi eksperti ir ticējuši, ka piens ir kaitīgs
Saskaņā ar pētījumu, ko veic pēdējās desmitgadēs rezultātiem, daudzi zinātnieki un ārsti ir ticējuši, ka kaitējums no piena ievērojami vairāk nekā laba.
Things sasnieguši punktu, ka eksperti, Hārvardas Medicīnas skolas (viens no slavenākajiem un prestižākajiem medicīnas centros) ieteikto dzēšanu piena no saraksta noderīgus produktus.
Pirmkārt, daudzi statistika liecina, ka piena tauki var izraisīt aterosklerozes attīstību, kas savukārt bieži noved pie infarkta un insulta, kā arī problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.
Otrkārt, sakarā ar to, ka govis dod piena ražošanu, lai palielinātu speciālas piedevas piejauc ar sienu un skābbarību piena palielinās dramatiski dažādās koncentrācijās kaitīgajām vielām, kas ir bīstamas organismā. Regulāra patēriņu šādu pienu var izraisīt attīstību daudzām slimībām, tai skaitā vairāku vēža veidu.
Treškārt, ir gadījumi, alerģijas pret govs piena olbaltumvielām. Starp citu, ne visi, kas rūpējas par vecākiem, stingri ievērot veco princips "bērna jādzer katru dienu vairāk nekā glāzi piena", zina, ka piens tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem pārtikas alergēniem, kopā ar zemesriekstiem, citrusaugļu un olas. Izpausmes šo alerģiju veidi var būt dažādi, sākot no ādas izsitumi, pievienojot nelielu niezi uz smagu zarnu traucējumi, slikta dūša un vemšana. Tieši tāpēc govs piens nav ieteicams ievadīt uzturā maziem bērniem. Un, ja tas nav iespējams izvairīties, tas ir vārīti.
Ceturtkārt, daudzi cilvēki cieš no nepanes piena, jo fakts, ka viņu ķermenis neražo vai enzīma laktāzes trūdēšana laktozi vai ražots nepietiekamā daudzumā. Tā rezultātā, kad organisms neapgūts laktozes ienāk resno zarnu, tā tiek pakļauta mikroorganismu veido vietējo mikrofloru. Kā sekas tam, vēdera uzpūšanās un caureja kopā ar sāpēm.
Īpaši daudz cilvēku Austrumos un Dienvidaustrumu Āzijā. Tāpēc, piemēram, iedzīvotāji Japānā praktiski nelieto pienu un piena produktus.
Galvenokārt piena nepanesamība raksturīga pieaugušajiem. Tomēr tas var būt bērns, pat bērnu. Simptomi šo nepatīkamo parādību:
- Kid nepacietīgi uzvedas;
- Bieži raud;
- Laikā barošana izlaidumi krūtsgals;
- Nedabiski izliekti;
- Tas ir lēni svarā, vai (smagākos gadījumos nepanes piena) sāk zaudēt svaru;
- Krēsls kļūst atdzīvināts, vai, gluži pretēji, nedabiski reti.
Šajā gadījumā, pediatrs iesaka nodot mazuli uz mākslīgo barošanu.
Visbeidzot, vairāki izmeklētāji apšaubīja piena izmantošanu kā avotu mikroelementu, kalcija un fosfora, kas ir būtiskas kaulaudiem. Atsaucoties uz zinātnisko eksperimentu, novērojumu rezultātus, viņi apgalvo, ka regulāra patēriņa piena, no otras puses, var novest pie samazināšanos koncentrācijas šo vielu kaulu un līdz ar to tā trauslumu.
Tas viss, protams, nenozīmē, ka fani piena un pienskābes pārtikai, vajadzētu nekavējoties atteikties no to izmantošanas. Tomēr, ja ir iespējams, nebūtu cietis mainīt žurnāla piena māju, puisis, kurš saņēmis govs, ēd tikai dabisku sauso un sulīgs lopbarības bez dažādām piedevām.