Beta-karotīna īpatnējā loma ķermeņa
No viedokļa ķīmiju alfa un beta-karotīns - ir gandrīz tāds pats. Bet šī "gandrīz" lielā mērā ir: telpiskā konfigurācija molekulu ir atšķirīgs. Šī atšķirība nav nenozīmīgs speciālists nolemj, patiesībā nosaka bioloģisko funkciju šo pigmentu. Šī iemesla dēļ, beta-karotīns ir droša cilvēkiem, t.i. Jūs nevarat saņemt viņam pārdozēšanas, gan priekšmets pārdozēšanas taukos šķīstošo vitamīnu, ir ļoti būtisks.
Dzeramais daudz beta karotīna (piemēram, dažas glāzes burkānu sulas), var izraisīt ādas dzelti. Daudzi baidās no šādas ietekmes, bet eksperti saka, ka tas nav bīstami cilvēka veselībai.
Secret šāda lojalitāte beta-karotīnu pārvērš minētajā vitamīna A tikai tad, kad viņš sāk savu trūkumu, šo vitamīnu organismā. Līdz tam tas "strādā", tādā formā, kādā ķermenis bija, tas ir kā antioksidants. Tomēr viņš reizēm aktīvi tīra vitamīna, ti viņu darbs tiek veikts uz sirdsapziņu. Tā, piemēram, beta-karotīns trūkums ir daudz iespējams cēloņi vēzi nekā trūkuma tīra vitamīna A: vēzis ir krūts, plaušu, kuņģa, resnās zarnas, utt
Kombinācijā ar C vitamīnu, beta-karotīns spēj novērst attīstību dzemdes kakla vēzi. Šo faktu apstiprina ar pārliecinošu balsu vairākumu profesionāļu veiksmīgi izmantot dzeltenu, oranžu pigmentu rūpnīcu ārstēšanai un profilaksei vēzi. Tas ir patiesi nenovērtējams kombināciju - beta-karotīnu un C vitamīnu - palīdz ar sirds un asinsvadu slimībām, kuru skaits var tikt samazināts laikā, kad cilvēki, kuri ir pakļauti to rašanos un attīstību (riska grupa), uzticēt lieto lielas devas beta-karotīns, askorbīnskābe skābe, kas ir arī klīniskā pierādījums. Šis savienojums var paaugstināt "labā" holesterīna līmeni asinīs un samazināt līmeni "slikti", un līdz ar to iespēja saslimt ar aterosklerozi ir ievērojami samazināts.
Kā dabisks antioksidants beta-karotīns ir aizsargā pret brīvo radikāļu kas veidojas uz šūnām ar paņēmienu saskaņā ar intracelulāras elpošanu, un ieņemšanas piesārņotu gaisu, ieskaitot tabakas dūmi. Beta-karotīns kā dabisks antioksidants kavē priekšlaicīgu novecošanos, saglabā ādu gludu un elastīgu, vīzija - akūta un dzirde - jutīga.
Stiprina imūnsistēmu vitamīns, un šajā gadījumā, beta-karotīns ir ļoti svarīga. Tomēr pigments spēj stimulēt imūnsistēmu un nav pārveidošanu šā vitamīna, bet tas ir īpaši labi palīdz tiem, kuri cieš no vīrusu infekcijām un vīrusu slimībām. Dokumentēti rezultāti kad dabas beta-karotīns lielās devās pat palīdzēja AIDS pacientiem, palēninot un apstāšanās procesu iznīcināšanu šūnu imūnās sistēmas.
Palielināts apelsīnu pigmenta beta-karotīnu, ir nepieciešams, lai persona ar šādiem apstākļiem:
- Pieaugums par apkārtējās vides temperatūru;
- Long saules iedarbība un dziļu iedegumu;
- Naktsmītnes sliktā vidē;
- X-ray starojuma ietekme;
- Great izmantot.
Saņemšana beta-karotīnu, vitamīnu un ne A, redzams grūtniece, kura svars strauji augošs organisms un tiek uztverts kā paaugstinātu fizisko aktivitāti. Nē pārdozēšana - nepastāv risks par augļa attīstību un veselību nedzimušam bērnam.
Beta-karotīns produkti
Beta-karotīns kā spilgtu pārstāvis augu pigmentu dod augļus un dārzeņus ne tikai dzeltenā, sarkanā un oranžā toņos, bet, oddly pietiekami, tumši zaļa. Turklāt vairāk piesātināts krāsu, vairāk beta-karotīns ietver augļu vai dārzeņu. Kur ir lielākais skaits šo brīnišķīgo dabas pigmentu? Tie ir šādi avoti beta-karotīns:
- Burkānu;
- Hurma;
- Spināti;
- Brokoļi;
- Mango;
- Melon;
- Aprikožu;
- Pētersīļi;
- Spināti;
- Smiltsērkšķu.
Pilns saraksts dārzeņu, augļu un dārzeņu, kas ir bagāti ar beta-karotīnu, ir pietiekami liels. Ietver vismaz dažas no tām dažādos daudzumos un kombinācijās savā ikdienas uzturā, un jums tiks sniegta ar dabas spēku aizsardzību no daudzām nepatikšanām un veselības problēmām. Dienā, personai ir nepieciešams 1 mg A vitamīna un 5 mg - beta-karotīnu (tāpat, kā tas ir ietverts standarta tableti farmācijas iepakojuma, tomēr, jebkurā gadījumā, pirms vajadzētu izlasīt instrukciju). Šajā gadījumā tās nedrīkst aizvietot viens otru, jo, ja beta-karotīns var pārveidot par A vitamīnu, gluži pretēji - nekad. Beta-karotīns rīcība, kad viņš bija "viņu" formā, tas bieži vien ir vairāk noderīgs, lai organismā, nekā pēc tās pārvēršanas A vitamīna
Asimilācija beta-karotīns organismā
Beta-karotīns absorbcija notiek zarnās. Tā asimilācijas augu pārtikas produkti pakāpe ietekmē pilnība plīsums šūnu membrānām, tāpēc pigments apgūstamās labāk, piemēram, no burkānu biezeni, nekā no veseliem burkāniem. Termiskā apstrāde aizņem 25-30% no beta-karotīna ar pēršanās zaudējumi samazinās. Vienlaicīgi ar uzņemšana no beta-karotīns augu ārsta ieteicams ņemot E vitamīnu (vēlams formā eļļu), un C ir sinerģistu, t. E. pastiprinātāji viena no otras.
Kontrindikācijas un kaitējums beta-karotīna
Kontrindikācijas beta-karotīns nav, kā arī kaitējums, lietojot produktus ar tā saturu. Ievērojams pārdozēšana beta-karotīna var izraisīt carotenemia vai giperkarotinemiyu - overabundance karotīna, kas organismā. Carotenemia nav uzskatāmi bīstams stāvoklis, jo liekā beta-karotīns ir pilnīgi nekaitīgs, gan āda, bet redzami dzeltena (fenomens, ko sauc karotinodermiya).
Kad diagnosticēšanai giperkarotinemii pārtraukt uzņemšanu, vai beta-karotīnu būtiski samazināt devu. Tas tiek darīts, lai novērstu slimības, ja pēc atteikšanās no augu pigmenta krāsas netiek atjaunota, jums ir obligāti meklēt medicīnisko palīdzību, kā izmaiņas pigmentācija var būt slimības simptoms.