Vērtība kurkuma ir ne tik daudz tās kulinārijas daudzās ārstnieciskas īpašības. Jo tas ietver daudz noderīgas minerālvielas, piemēram, jodu, dzelzi, fosforu, kalciju, B vitamīnu, kā arī K un C. Turklāt, kurkuma satur savienojumi - antioksidanti un pretiekaisuma darbība, līdzīgi kā tas ir sintētisko antibiotiku . Tikai atšķirībā no mākslīgajiem narkotikām, šī darbība nedod kaitējumu ķermeņa pusē pacienta.
Nav pārsteidzoši, Oriental zāles kopš seniem laikiem izmanto kurkuma medicīniskiem mērķiem, piešķirot tai daudzas noderīgas īpašības. Ārsti praktizē ajūrvēda, ticēja, ka kurkuma attīra čakras - enerģijas kanālus ķermenī. Viņi joprojām izmanto kurkuma kā līdzekli tīrīšanas visus ķermeņa audus un asinis no toksīniem. Mūsdienu medicīnā, kurkuma tiek izmantota arī, lai sekmīgi ārstētu daudzas slimības. Piemēram, kā pretsāpju līdzeklis un hemostat ar traumu (pulvera veidā). Ja pats maisījums kurkuma pulveri ar dažādiem pildījumiem - medu, kausētu sviestu - Get ziede var veiksmīgi ārstēt dažādas slimības. Pirmajā gadījumā - iekaisuma un traumām, otrajā - ādas čūlas un čūlas.
Ir pierādīts, ka kurkuma samazina risku leikēmijas bērniem, palēnina attīstību Alcheimera slimību, var izmantot cīņā pret aptaukošanos, jo tā spēj regulēt vielmaiņu.
Tas ir arī plaši izmanto tautas, "mājas" medicīna - ārstēšana, kuņģa-zarnu trakta slimības, augšējo elpošanas ceļu, apdegumiem, acu iekaisums, cukura diabēts, izpausmes astmas un alerģisko slimību ādas.
Protams, lai gan kurkuma tiek uzskatīts samērā nekaitīgs līdzekļus, labāk ir konsultēties ar ārstu. Jo īpaši tādēļ, viņa joprojām ir kontrindikācija izmantošanai, piemēram, noteiktām slimībām žultspūšļa. Turklāt, ārsti iesaka izmantot kurkuma atturēties no citas zāles.