Paipalas ir augsts ķermeņa temperatūru, padarot tos praktiski uzņēmīgas pret infekcijas slimībām. Tāpēc, to olas var ēst neapstrādātas, neuztraucoties, ka uzturvielas tiks zaudēta procesā termiskās apstrādes.
Pēc skaita vitamīnu un minerālvielu paipalu olas vairākas reizes lielāks nekā vistas. Fosfora un kālija līmenis tajā 5 reizes lielāks, dzelzs - 4, 5, vitamīni B - 3 reizes. Bez tam, paipalu olas satur daudz neaizvietojamās aminoskābes: glicīns, tirozīns, treonīns un citi. Šie komponenti ir nozīmīga loma vielmaiņā, tāpēc paipalu olas tiek bieži izmanto kā dabas medicīna.
Ne tikai olu, bet tā apvalks ir labs. 27 mikroelementus, tostarp kalcija, cinka, vara, fluors, labi uzsūcas cilvēka organismā. Sakarā ar to, paipalu olas ir ieteicams kaulu reģenerācijas lūzumu un plaisu kauliem.
Slimību sarakstā, par kuru pieņemšanu paipalu olas, ir diezgan plašs. Tās stiprina imūnsistēmu, atvieglo saaukstēšanās, normalizē asinsspiedienu un labvēlīga ietekme uz orgāniem kuņģa-zarnu traktā. Olas arī redzams kompleksā terapijā anēmiju, alerģijas un slimības, nervu sistēmas. Grūtnieces var tos izmantot, lai novērstu zobu kariesa. Turklāt paipalu olas palielina organisma izturību pret radiācijas ietekmi. Nav brīnums, viņi ir ieteicams pieņemt bērnus, kas dzīvo netālu no Černobiļas atomelektrostacijas.
Paipalu olas ir bagātas ar olbaltumvielām, tāpēc lielākā daļa profesionāliem sportistiem mēģināt tos izmantot regulāri.
Bērniem līdz trīs gadiem par katru dienu var apēst ne vairāk kā divas paipalu olas, pirmsskolas un sākumskolas - ne vairāk kā trīs. Tīņi var ēst tikai 4 olas, un pusmūža 5-6. Labvēlīga ietekme uz ķermeņa būs redzams jau pēc pāris nedēļām olu, bet neapstājas tur. Ir pierādīts, ka novērstu deficīta visas uzturvielas un vitamīnus var tikai 4 mēnešu regulāru šī produkta lietošanu.